課程詳情
《0-3歲嬰幼兒生活照料》是早期教育專業開設的一門專業核心課程，也是理論和實踐相結合的學科。該課程集主講教師多年的課程建設和教學實踐的經驗總結，吸收借鑒了兒科護理學、兒童營養學、兒童保健學等最新的研究成果，以理論支撐為基礎，實踐為指導，力圖通過理論學習和專業實踐活動，使學生掌握嬰幼兒生活照護的知識，具有熱愛嬰幼兒和科學保教的理念，樹立科學早期教育的觀念；同時，通過理論學習，使學生在尊重、熱愛、理解嬰幼兒和早期教育事業的基礎上，培養學生對于嬰幼兒早期教育事業的感情與責任感，使學生學會科學的嬰幼兒生活照護能力，為今后從事早期教育工作和學習專業知識打下基礎。
本課程共有六章，包括課程導學、嬰幼兒生長發育、體格鍛煉、嬰兒喂養、衛生照料、生活照料、常用家庭護理與急救技術、課程總結等內容，為開展嬰幼兒保育工作奠定基礎。
本課程設計融“教-學-做”一體，體現了高職教育的特色。充分利用實訓室、托幼機構開展課堂延伸，加強學生實踐能力和與崗位的無縫對接。同時，教學中演示法的使用形象直觀、層次分明，教學輔助效果好。
授課團隊
鄧祖麗穎鄭州幼兒師范高等專科學校 - 副教授
鄧祖麗穎，教育學碩士，副教授。河南省高等學校教學名師，河南省教育廳學術帶頭人，鄭州市優秀教師，鄭州市新長征突擊手，鄭州幼專早教專業學科帶頭人。28年來一直工作在教學一線，奉行“要做則做，做則做好“的工作態度。在鄭州幼專升專建設、新老校區實訓室建設、省級精品課程建設、國家級精品課程建設、微課建設、專業課程建設、專業教材建設、團隊建設、課程資源庫建設工作中表現突出，為學校的發展做出了積極的貢獻。
主要教學成果：國家級精品資源共享課程《0-3歲嬰兒的保育與教育》主講教師，省級精品資源共享課程《0-3歲嬰兒的保育與教育》主持人，該課程是我省第一個、全國第二個早教精品課程。省級在線開放課程《0-3歲嬰幼兒生活照料》的主持人；河南省高職院校微課大賽優秀作品獎；河南省優質課大賽一等獎2次，二等獎1次，08年至17年連續9年評教優秀。
近6年發表論文17篇，其中C刊一篇，中文核心12篇。主持完成省級課題2項，廳級課題1項，參與省市級課題10項。主參編教材5部，國家發明專利1項，實用新型專利1項，河南省科技進步三等獎2項，鄭州市科技進步二等獎2項，2項省級鑒定成果。
團隊建設引領作用：開設了我省第一個早期教育專業，錘煉了一支早期教育師資隊伍，帶領團隊進行課程改革，教材建設，組織籌建并參與早教專業實訓室建設。
王霄鸝鄭州幼兒師范高等專科學校 - 副教授
鄭州幼兒師范高等專科學校
鄭國香鄭州幼兒師范高等專科學校 - 副教授
鄭州幼兒師范高等專科學校
朱慶華鄭州大學 - 副教授
主講《兒科護理學》課程，從事兒科護理教學、臨床、科研工作16年，現工作于鄭州大學護理學院，任河南省護理學會兒科護理分會常務委員。主持、參與省級科研項目8項，參編教材7部，在國家級和省級專業雜志上發表論文20余篇。獲“我心目中最喜愛的老師”、 “青年骨干教師”等榮譽稱號。
王海霞鄭州幼兒師范高等專科學校 - 講師
主要從事學前兒童衛生與保育、學前兒童營養健康與膳食制作等方面的教學和研究工作。
任琳琳鄭州幼兒師范高等專科學校 - 講師
○河南大學學前教育本科○11年教育工作經驗，7年母嬰培訓經驗○清華·高盛巾幗圓夢13期學員○高級育嬰師講師○高級母嬰護理師講師○高級小兒推拿講師○一對一入戶指導師○高級公共營養師○高級心理咨詢師○二級人力資源管理師○小教高級職稱○中等職業學校教師資格○中華育嬰協會金牌講師○洛陽市營養師協會副會長○孟津縣婦聯執行委員會委員○孟津縣創業標兵，婦聯巾幗建功標兵○洛陽馨愛家政總經理○洛陽馨愛頤禾堂健康管理總經理
胡光鄭州幼兒師范高等專科學校 - 助教
魏艷紅鄭州幼兒師范高等專科學校 - 講師
魏艷紅，女，中共黨員，講師，在鄭州幼兒師范高等專科學校任教，主講《幼兒園教育活動設計與指導》，曾獲河南省教學技能大賽一等獎。
授課目標
知識目標
1. 熟知嬰幼兒體格測量與評價方法；
2. 理解并掌握 0-3 歲營養與喂養及日常生活照護等方面的基本理論知識。
能力目標
1. 具備常用體格測量與評價技能；
2. 具備嬰幼兒體格鍛煉、輔食制作、清潔與消毒、日常生活照護等基本技能；
素質目標
1. 具有科學早教育的理念，樹立現代化的保育觀；
2. 具有熱愛孩子，投身早期教育事業的專業認同感和職業情懷；
3. 具有愛崗敬業、勇于創新、團結協作、謙遜好學、求真務實等職業品質。
課程大綱
導學
課程介紹
第一章 生長發育
1.1.1體格測量--體重的測量
1.1.2體格測量--身長（高）的測量
1.1.3體格測量--頂臀長（坐高）的測量
1.1.4體格測量--頭圍的測量
1.1.5體格測量--胸圍的測量
1.2體格發育評價
生長發育單元測試題
第二章 體格鍛煉
2.1嬰兒撫觸
2.2嬰兒被動操
2.3嬰兒主被動操
2.4.1嬰幼兒泳圈的選擇與戴取
2.4.2嬰兒游泳 （小池）
2.4.3嬰幼兒游泳（中池）
2.4.4嬰幼兒游泳（大池）
體格鍛煉單元測試題
第三章 嬰兒喂養
3.1.1純母乳喂養--3個關鍵時期
3.1.2純母乳喂養--哺乳技術指導
3.1.3純母乳喂養--母乳喂養常見問題
3.2.1人工喂養--配方奶粉的沖調
3.2.2人工喂養--全牛乳的改造
3.3.1輔食添加的原則
3.3.2嬰兒輔食的制備和用法
嬰兒喂養測試題
第四章衛生照料
4.1.1個人衛生照料--嬰兒盆浴
4.1.2個人衛生照料--嬰兒淋浴
4.1.3個人衛生照料--幼兒園七步洗手法
4.1.4個人衛生照料--嬰幼兒牙齒的護理
4.2.1物品衛生清潔--奶具的清潔與消毒
4.2.2物品衛生清潔--幼兒園日常消毒方法
衛生照料測試題
第五章 日常生活照料
5.1.1進餐照料--幼兒進餐照料
5.1.2進餐照料--用勺子進餐
拓展資源
5.1.3進餐照料--用筷子進餐
5.2.1飲水照料--幼兒飲水照料
5.2.2飲水照料--用水杯喝水
5.3.1睡眠照料--幼兒睡眠照料
5.3.2睡眠照料--疊被子
5.3.3睡眠照料--打襁褓
5.4布尿布的疊法與更換
5.5.1穿脫衣服照料--照料0~1歲嬰兒穿脫衣服
5.5.2穿脫衣服照料--指導幼兒穿脫衣服
5.6抱放嬰兒
日常生活照料測試題
第六章 常用家庭護理與急救技術
6.1體溫測量
6.2驚厥的家庭處理
6.3氣管異物的家庭急救
常用家庭護理與急救技術測試題
本課程無特殊專業知識要求，適宜以下學習者：
? 高等院校早期教育專業、學前教育專業（早教方向）學生的專業學習。
? 早教中心、母嬰會所、嬰幼兒水育館、育嬰園、托幼園所等機構的培訓使用。
? 為廣大家長科學育兒提供參考。
鄧祖麗穎，朱慶華..0-3歲嬰兒營養與護理[M].北京：高等教育出版社，2016.
文頤，楊春華，鄧祖麗穎.0-3歲嬰兒的保育與教育[M].北京：高等教育出版社，2016.
鄧祖麗穎.學前兒童保育學[M]. 鄭州：鄭州大學出版社，2015.
中國營養學會.中國居民膳食指南2016[M]. 北京：人民衛生出版社，2016.
崔琰，仰曙芬.兒科護理學[M]. 北京：人民衛生出版社，2017.
陳榮華 ，趙正言. 兒童保健學[M]. 南京：江蘇鳳凰科學技術出版社，2017.
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聲明：
本課程部分圖片、信息、視頻來自網絡，為教學需要在此借鑒，特此聲明。
匯聚各省在線開放課程，促進優質教育資源共享。
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